En 2017, nous avions voté collectivement pour que soit créée une purée de pommes en soutien aux 35 familles de producteurs des Hautes Alpes (05), des Alpes de Haute Provence (04), des Bouches du Rhône (13), du Vaucluse (84) et du Gard (30). Elle a, dès le mois de septembre de la même année, rejoint les rayons de Carrefour et Leclerc sous 2 formats : une conserve de 840 grammes et une barquette de 4 pots individuels de 95 grammes chacun.
L’histoire de ce produit a été ponctuée de plusieurs hausses de prix votées collectivement, nécessaires pour continuer à soutenir les producteurs, ou pour répondre à des évolutions de charges côté fabricant.
Contexte actuel
Notre purée de pommes connait, depuis de longs mois maintenant, des difficultés en rayon. Les ventes ne cessent de baisser et s’expliquent pour beaucoup par :
- La dernière hausse de prix, au mois d’avril 2025, a eu une incidence importante sur l’attractivité du produit en rayon. Pour rappel, nous avons voté positivement, en décembre 2024, une hausse du PVC afin d’augmenter la rémunération des producteurs à 350€ la tonne (contre 270€/Tonne précédemment) et d’accompagner les hausses de l’électricité, du gaz et des emballages, côté fabricant. Ces nouveaux PVC ont été appliqués en rayon à partir d’avril 2025.
- Le format en conserve de 840 g, choisi notamment pour des considérations écologiques, n’a pas trouvé son public en rayon. Sur le marché des gros conditionnements de compotes, les attentes sont davantage orientées vers le bocal en verre que vers la conserve, constat partagé avec notre partenaire fabriquant qui ne capitalisera pas sur cette activité à terme. Toutefois, une alternative en bocal verre n’aurait pas permis à notre produit de regagner en compétitivité sur ce marché.
- Côté producteurs, 35 familles fournissent les pommes qui servent à produire notre purée solidaire, les volumes valorisés restent très faibles en raison des difficultés rencontrées par le produit en rayon, ce qui n’aide que marginalement chaque exploitation.
Pour toutes ces raisons, nous avons échangé avec les différents acteurs (producteurs et fabricants) et avons conclu ensemble qu’il était préférable d’arrêter la commercialisation de notre purée de pommes.
La suite…
Un travail de réflexion est en cours pour envisager de nouvelles pistes pour soutenir les producteurs de pommes. Nous soumettrons ces avancées à la communauté dès que possible.
Au regard de l’état des stocks et des volumes des ventes, la quadrette est désormais en rupture, quant à la conserve, elle pourra encore être trouvée jusqu’à la fin octobre.
