Fin du chocolat des consommateurs

Contexte global

Début 2024, nous annoncions la fin du partenariat entre la démarche CQLP et Cémoi, le fabricant de nos chocolats solidaires. Comme les producteurs et la filière ont un vrai besoin de soutien, nous vous avions sollicité pour connaitre d’autres fabricants avec lesquels notre démarche de consommateurs pourrait travailler. Merci à tous pour vos retours précieux qui nous ont permis d’abonder nos recherches 🙏

En parallèle, nous avons réfléchi à la pertinence de relancer des chocolats CQLP. En étudiant les divers partenaires avec lesquels nous pourrions travailler nous n’identifions pas d’opportunités idéales ☹️

Les stocks devraient s’épuiser d’ici la fin de l’été :

👉 pour la tablette Dessert Noir jusqu’en mai 2024 (pack vert)

👉 pour la tablette Familiale Lait jusqu’en août 2024 (pack bleu)

👉 pour la tablette Dégustation noir 70% jusqu’en septembre 2024 (pack rose)

Travailler avec un autre grand groupe chocolatier :

👉 Le cœur de notre démarche collective est de soutenir significativement les producteurs à travers les produits que nous co-construisons.

Afin d’apporter un soutien significatif, la proportion de la production du planteur valorisée par CQLP est aussi importante que le montant de sa rémunération. Par exemple, avec nos chocolats actuels nous avions collectivement choisi en 2021 de mieux maitriser le processus de transformation des fèves ce qui a automatiquement réduit le nombre de producteurs accompagnés par la démarche (de 20 000 à 800), augmentant de fait le pourcentage de leur production valorisé par CQLP. Malgré cela il est toujours difficile de couvrir une proportion suffisante de leurs volumes.

Si nous décidons de recréer un chocolat CQLP avec un grand groupe chocolatier, nous risquons de devoir à nouveau valoriser le chocolat d’un nombre très élevé de producteurs (similaire aux 20 000 du départ avec Cémoi), et nous aurions donc un impact encore plus faible que celui d’aujourd’hui.

Travailler avec des structures dites « Bean to Bar » et des artisans chocolatiers

👉 Les Bean to Bar sont des chocolatiers qui souhaitent travailler sur la transparence de la filière cacao et produire des chocolats assez hauts de gammes.

Bean to Bar et artisans chocolatiers semblent pertinents car ils travaillent, parfois, avec des producteurs pour lesquels nous pourrions acheter une grande partie des fèves qu’ils produisent. Ceci nous permettrait d’être impactant à l’échelle des exploitations.

Mais il existe plusieurs gros freins ne nous permettant pas de collaborer avec ces structures :

• Ils ont en général une faible capacité de production ne permettant pas de fabriquer suffisamment de tablettes CQLP pour soutenir les producteurs. Par exemple, CQLP aurait besoin de transformer 48 tonnes de fèves par an quand ces structures peuvent en transformer dans leurs atelier 20 tonnes (informations issues d’échanges avec certains chocolatiers artisans et Bean to Bar.)

• Les prix des chocolats peuvent dépasser les 50€/kg ce qui semble être décorrélé de ce que nous pouvons trouver dans nos rayons (prix moyen du rayon tous chocolats confondus : 13,4€/kg)

• Nous ne pourrions pas retrouver ces chocolats en grande distribution, car en général ces structures ne commercialisent pas leur chocolat dans les enseignes où les produits CQLP sont présents.

Travailler avec des acteurs équitables, comme Ethiquable ou AlterEco

Enfin, nous pourrions travailler avec des acteurs équitables, comme Ethiquable ou AlterEco, et qui commercialisent leurs produits en grande distribution et qui ont des démarches intéressantes. Malheureusement, nous n’avons pas réussi à entrer en contact avec eux pour approfondir le sujet. Nous nous posons la question de la valeur ajoutée de CQLP sur la filière vis-à-vis de ces acteurs qui réalisent sur le cacao un travail remarquable.

Développer notre propre filière cacao C’est Qui le Patron ?!

👉Nous nous sommes également posé la question de développer notre propre filière cacao C’est Qui le Patron ?! Cependant, à date, nous considérons que ce n’est pas le rôle de la démarche qui est de soutenir des producteurs en travaillant avec des filières et acteurs déjà en place.

Tous ces éléments font que nous souhaitons mettre notre énergie sur des filières et projets pour lesquels nous avons une garantie d’avoir un impact sur la vie des producteurs. Ainsi, nous ne souhaitons pas relancer ce produit. Cette décision ne met pas en péril la démarche car les chocolats CQLP représentent 1% du chiffre d’affaires de C’est Qui le Patron ?!

Fort heureusement d’autres acteurs soutiennent la filière cacao, c’est par exemple le cas d’Equitable qui a une démarche transparente et qui garantit une juste rémunération.