Quand les producteurs gravement touchés par la canicule trouvent de nouveaux soutiens et des débouchés moins traditionnels, mais qui changent positivement beaucoup de choses pour eux. 🥵☀️
Un terroir historique à préserver
Comme le melon de Cavaillon ou le citron de Menton, la pomme des Alpes de Haute Durance est un fruit IGP – indication géographique protégée . Une indication qui protège une qualité de produit, un terroir, des savoir-faire ancestraux. C’est le climat particulier de ces vergers de montagne, avec 300 jours de soleil par an, qui donne à ces pommes leur qualité exceptionnelle. Les vergers des Alpes de Haute Durance sont en effet de magnifiques vergers nichés dans les montagnes. On retrouve la trace de premiers fruits vendus sur ce terroir en 1358.
☝️Malheureusement, dans les Alpes de Haute Durance comme ailleurs en France, les vergers vieillissent : Depuis dix ans, chaque jour, la France perd 1,26 hectare de vergers dédiés à la production de pommes. La surface en production, qui était de 37 300 hectares en 2021, a été divisée par deux depuis 1992 et a reculé en France de 11 % depuis 2011, en dépit d'une relative stabilité depuis 2017. 60% de vergers ont plus de 20 ans.
Or, des arbres plus âgés produisent moins de pommes, de plus petits calibres** et dans des catégories** moins valorisées. Ils tombent aussi plus souvent malades et nécessitent plus de travail.
Sources et définitions
*Source : https://www.senat.fr/rap/r21905/r2190511.html
**définition de calibre : un critère de classement des produits selon leur taille, exprimée le plus souvent en diamètre, en poids ou en nombre de pièces par colis. Utilisé à toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement, de la production à la vente au détail, le calibre conditionne la présentation, l'étiquetage et le prix des produits, tout en facilitant leur tri, leur emballage et leur transport.
Définition de catégorie : Les catégories « Extra », « I » et « II » indiquent uniquement l’aspect esthétique des fruits et légumes, sans lien avec leur goût ou leur valeur nutritionnelle.
Nous, consommateurs, allons valoriser les fruits qu’ils ont pu sauver
Il y a eu des dégâts, mais il reste aussi des fruits qui peuvent être consommés ! Après 85 familles de producteurs soutenues dès la première saison des pommes solidaires, les consommateurs de la coopérative C’est qui le Patron ?! votent et créent 2 nouveaux produits pour doubler le soutien et préserver les vergers historiques des Alpes de Haute-Durance. Nous les trouverons dès mi-octobre chez Intermarché, Leclerc, Auchan, Chronodrive et Burger King.
🍏 Burger King national les met en sachet !
Leurs pommes de petits calibres IGP trouvent un partenariat inespéré avec Burger King, qui va les proposer parmi ses desserts, en sachets de fruits coupés. Ce nouveau partenariat fait suite à la création du jus de pomme solidaire déjà proposé chez Burger King, qui a doublé en quelques mois les volumes de leur production vendue à une juste rémunération.
Les consommateurs de la coopérative « C’est qui le Patron ?! » rencontrent urgemment les producteurs dans les vergers. 🙌
👨🌾 Rendez-vous le 30 septembre pour recueillir les témoignages producteurs
Deux nouveaux produits solidaires seront lancés depuis les vergers des producteurs de Haute-Provence, près de Sisteron (une nouvelle barquette solidaire de six fruits pour la grande distribution sera présentée, en plus des sachets desserts de Burger King). Seront présents : Alexandre Simon (DG BK), Nicolas Chabanne (Fondateur CQLP), les consommateurs et producteurs de la coopérative CQLP.
NB : pour information, les volumes de ces nouveaux débouchés RHF, qui sont capitaux pour l’avenir des producteurs, ne cessent de grandir. La SNCF vend aujourd’hui deux produits solidaires CQLP dans les bars de ses trains, en soutenant plus de 1 000 familles de producteurs, tout comme les compagnies aériennes et les restaurants traditionnels, qui proposent désormais des ingrédients solidaires CQLP à la carte d’établissements très connus comme La Coupole, Lipp, Le Pied de Cochon, etc. Les choses bougent !
Contacts presse C’est qui le Patron ?!
Marie Beroulle 07 68 89 97 70 - [email protected]
Pauline Souquières 07 45 05 43 84 - [email protected]