Les pommes de terre équitables des consommateurs !
3,07 €
dont 0,84 €
pour le producteur
Prix conseillé voté par 10 349 consommateurs
Nos critères solidaires !
Rémunération au juste prix pour les producteurs
0,42 € min / kg, rémunération validée par les producteurs et productrices, leur permettant d’être payés au juste prix. 🙏
👉 Comment est-ce que nous déterminons une juste rémunération ?
Pommes de terre à chair ferme cultivées en France
7 variétés de pommes de terre à chair ferme sont produites : Anoé, Jazzy, Marilyn, Gourmandine, Annabelle, Normandeline et Talentine.
En agriculture raisonnée
L’agriculture raisonnée prend en plus en compte son environnement et met en œuvre des techniques plus adaptées à la production.
Les producteurs doivent avoir obtenu la certification environnementale de niveau 2.
Rotation des cultures intermédiaires de 5 à 6 ans
Pour une bonne régénération des sols, il est préconisé de laisser le champ se “reposer” en y plantant des espèces moins exigeantes (céréales, protéagineuses…).
Stockage et conservation
Les pommes de terre sont récoltées d’août à octobre et peuvent se conserver plusieurs mois dans de bonnes conditions.
Mais à partir d’une certaine durée de stockage, elles commencent à germer.
Les producteurs peuvent donc utiliser tous les moyens de lutte contre la germination autorisés en agriculture biologique.
Pommes de terre de catégorie 2 pour limiter le gaspillage
Les pommes de terre biscornues sont tout aussi saines, bonnes et se conservent aussi longtemps que des pommes de terre plus régulières.
En tolérant ces pommes de terre nous participons à limiter le gaspillage et à améliorer les revenus des producteurs.
Lavage des pommes de terre
Chez le conditionneur, le fait de laver de grandes quantités de pommes de terre permet de consommer en moyenne moins d’eau que le nettoyage domestique (le processus est + optimisé).
Poids du sachet et conditionnement
🧐 Suite à une consultation sociétaire, nous avons choisi de réduire le poids du sachet de 2,5kg à 2kg et de remplacer le sac papier par le filet en plastique pour l'emballage.
Cela permet de diminuer le prix voté conseillé et donc de continuer de soutenir les producteurs grâce à de meilleures ventes en rayon ! 💪
Transparence
Vérifiés par les sociétaires de la coopérative
juillet 2024
Vérifiés par Bureau Veritas
décembre 2023 - Organisme indépendant
Co-construction
Les consommateurs ont voté collectivement pour les critères de ce produit solidaire.
Et vous, vous auriez voté quoi ?
Tester le questionnaire initial
Chaque changement sur le cahier des charges est soumis au vote des sociétaires de la coopérative.
13 familles de producteurs et productrices soutenues
🥔 Les pommes de terre équitables « C’est qui le Patron ?! » sont produites en Seine-Maritime, Somme, Yvelines et Eure et Loir.
🏭 Elles sont ensuite nettoyées et conditionnées par notre partenaire Pom’Alliance dans le département du Nord à Esquelbecq (59).
