La purée de pommes solidaire des consommateurs !
0,95 €
dont 0,12 €
pour le producteur
Prix conseillé voté par 5 439 consommateurs
Nos critères solidaires !
Rémunération au juste prix pour les producteurs
0,27 € min / kg de fruits, rémunération validée par les producteurs et productrices, leur permettant de se payer convenablement et d’investir sur leur exploitation. 🙏
3 variétés de pommes cultivées et transformées en France
Les 3 variétés utilisées sont la Golden (douce et sucrée, qui apporte de la texture à la compote), une variété bicolore type Pink ou Gala (fruitée et sucrée, riche en goût) et la Granny (légèrement acidulée).
Agriculture raisonnée
L’agriculture raisonnée prend en compte son environnement et met en œuvre des techniques plus adaptées à la production.
Les producteurs doivent aussi à minima avoir obtenu la certification environnementale de niveau 3.
Sans sucres ajoutés
Les pommes contiennent naturellement du sucre (environ 12%). Selon la réglementation, une compote est obtenue par cuisson de la partie comestible d’un ou plusieurs fruits, tamisés ou non, et de sucre. Quand il n’y a aucun sucre ajouté, le produit ne peut plus s’appeler compote, il s’agit d’une purée de fruits cuite.
Acide citrique et acide ascorbique (vitamine C)
Ces deux ingrédients permettent de garder un goût et une couleur stable dans le temps. Ils sont souvent utilisés ensemble car l’acide citrique renforce l’action de la vitamine C.
Conserve de 840g au rayon ‘épicerie sucrée’ en ambiant (près des confitures et miels)
Peu importe le rayon où on la trouve, la purée de pomme est un produit conditionné à haute température qui n’a pas besoin d’être conservé au frais tant que le pot n’est pas ouvert.
Fonds de Sauvegarde des Abeilles
Le Fonds de Sauvegarde pour les Abeilles (F.S.Ab.) est un fonds créé par C’est qui le Patron ?!, Culture Miel et ADA France. Il vise à soutenir la mise en place de projets en faveur de la biodiversité ainsi que toute action qui permet d’améliorer la santé des populations d’abeilles.
Transparence
Vérifiés par les sociétaires de la coopérative
novembre 2024
Vérifiés par Bureau Veritas
décembre 2023 - Organisme indépendant
Co-construction
Les consommateurs ont voté collectivement pour les critères de ce produit solidaire.
Et vous, vous auriez voté quoi ?
Tester le questionnaire initial
Chaque changement sur le cahier des charges est soumis au vote des sociétaires de la coopérative.
35 familles de producteurs et productrices soutenues
🍎 Les producteurs de pommes engagés dans la démarche sont situés dans les Hautes Alpes (05), les Alpes de Haute Provence (04), les Bouches du Rhône (13), le Vaucluse (84) et le Gard (30).
🏭 La purée de pommes est transformée et conditionnée à Vauvert (30) par l’entreprise Solarys. Elle est distribuée par Saint-Mamet Distribution.
