Arrêt de nos yaourts à la vanille solidaires​ 😥

Les yaourts nature ont été créés en 2019 pour soutenir 4 familles de producteurs de lait situés en Côte d’Or et Haute-Marne.

En 2021, à la suite des très bonnes ventes et pour soutenir encore plus ces producteurs, nous avons choisi collectivement de développer une 2ème référence, cette fois ci des aromatisés à la vanille !

Nous avons donc tous ensemble voté pour le cahier des charges de ce nouveau produit solidaire via un questionnaire. Nous pouvons retrouver ces yaourts vanille depuis octobre 2021 dans nos rayons 🙏

Malheureusement, depuis plusieurs mois le produit fait face à des difficultés en rayon et le partenaire fabricant, Eurial Ultra Frais, nous partage qu’il ne peut plus continuer à produire cette référence 😔

Impact pour les producteurs

Malgré cet arrêt, il y a une très belle nouvelle pour les producteurs : même si la vanille a rencontré de grosses difficultés, ce n’est absolument pas le cas de notre yaourt nature x8, dont les ventes ne font qu’augmenter : +26,1% en 2024 par rapport à 2023.

Ainsi, malgré l’arrêt des yaourts à la vanille, si les ventes du yaourt nature se portent aussi bien que depuis début 2024, le soutien aux producteurs de lait ne devrait pas faiblir, au contraire ! 💪

Encore merci à toutes et tous pour votre mobilisation qui permet de soutenir les producteurs même dans ces phases plus compliquées ! 💙

Concernant les producteurs de vanille :

👉 2,5 centimes par pack achetés sont cagnottés et reversés à des planteurs de vanilles. Ces centimes vont continuer d’être collectés jusqu’à l’arrêt du produit, estimé en aout 2024.

Au total un peu + de 13 000€ auront été collectés depuis le lancement du produit. La totalité de la poche sera utilisée pour les planteurs de vanille dans le sud est de Madagascar, nous collaborons avec l’ONG InterAide pour ce projet.

• Un premier financement a été fait (cf. la NL sur la vanille du mois de juillet) et l’ONG a été informée que les derniers centimes seront cagnottés jusqu’en aout.

• Un 2ème projet sera soutenu via les derniers centimes collectés (nous devons en reparler avec InterAide en septembre).

👉Cependant, même si CQLP ne verse plus de centimes à cette ONG, les planteurs continueront d’être accompagnés par InterAide, notamment dans la structuration de la filière. En effet, CQLP était un financement supplémentaire parmi plusieurs soutiens déjà en place.

Voilà les raisons qui ont amené à cette conclusion 👇

A) Ventes en magasin

D’abord disponibles dans un format x8, les ventes des yaourts à la vanille étaient encourageantes mais se sont petit à petit dégradées :

👉 Dans un contexte de hausses des prix globales avec les crises successives, les yaourts « aromatisés » sont moins plébiscités, et les produits les plus abordables sont de plus en plus privilégiés.

👉 Beaucoup de magasins ont alors rencontré des difficultés à écouler les packs, et devaient donc jeter, ou brader, une partie des yaourts à la vanille comme nous l’avons vu ensemble lors de cette consultation.

Afin de limiter ce gaspillage en magasin, nous avons collectivement décidé le passage des yaourts au format x4, plus faciles à vendre en rayon.

B. Volumes de production pour le partenaire-fabricant

Avec le passage d’un format x8 à un format x4, les ventes devaient donc doubler pour retrouver leurs quantités initiales.

C’est un élément important car :

👉 C’est ce qui permet de soutenir tout autant les producteurs

👉 L’usine est contrainte par des minimums de production pour faire fonctionner ses lignes et ne pas gaspiller de produits

Pour permettre de retrouver ces volumes initiaux, une forte mobilisation a eu lieu, tant du côté des consommateurs – avec beaucoup de communication et une grande mobilisation collective 🙏 merci à tous ! – que du côté du partenaire fabricant Eurial Ultra Frais.

Le partenaire a mobilisé sa force de vente pour parler des yaourts à la vanille dans les magasins avec pour objectif de :

• Rencontrer de nouveaux magasins qui pouvaient intégrer nos yaourts à la vanille

• Recommander aux magasins de placer les yaourts à la vanille avec les produits similaires car ils étaient souvent placés à côté du nature et apparaissaient, en comparaison, beaucoup plus chers

Grâce à cela, plus de 197 magasins ont nouvellement fait arriver le produit dans leurs rayons 😍 Merci à tous ceux et celles qui ont permis cela, aux équipes d’Eurial Ultra Frais et aux magasins qui ont joué le jeu 🙏

Malheureusement, si les ventes ont bien augmenté grâce à cette mobilisation, elles restent insuffisantes par rapport aux minimums de production de notre partenaire fabricant : une fois produit, près d’1 pack de yaourts sur 3 est jeté car les magasins ne les achètent pas  😔

Produire en dessous des minimums était possible sur une courte période, dans l’espoir de voir les ventes du produit décoller, mais cela est devenu désormais intenable, car une trop grosse partie de la matière première est inutilisée et donc jetée, ce qui n’est bien sûr pas envisageable à long terme 😥

Avec le partenaire fabricant nous n’avons pas identifié une raison claire expliquant que les magasins n’augmentent pas leurs ventes : cela peut être lié à un emballage peu attractif car en plastique, un emplacement peu visible en rayon etc…

Le prix voté conseillé ne semble pas être une raison car, contrairement à d’autres produits que nous avons collectivement crée, le prix de vente était même parfois moins cher que d’autres marques. Enfin, nous avons toujours eu des retours positifs concernant la qualité (goût, texture) de ces yaourts.

C’est donc avec beaucoup de déception que nous allons devoir arrêter ce produit qui nous est pourtant cher à tous.