Contexte de la consultation
L’objet de cette consultation est de décider si nous acceptons de rediriger les 15cts d’aide à la conversion vers une augmentation directe de la rémunération des producteurs de lait pour le beurre bio CQLP tout en leur permettant de passer au nouveau cahier des charges + qualitatif du lait bio voté tous ensemble.
Pour chaque plaquette de beurre bio vendue, 15 centimes sont reversés à des producteurs de lait conventionnel en conversion vers l’agriculture biologique.
La période de conversion est en effet une étape difficile puisque pendant 2 ans le producteur doit se conformer au cahier des charges bio – avec les coûts que cela induit – mais est rémunéré au prix conventionnel. Depuis le lancement du produit en 2017, cette aide a permis de soutenir 625 producteurs dans cette conversion (cela représente plus de 3,4 millions d’euros de soutien supplémentaire redistribués).
- Rémunération des producteurs au prix de leur coopérative (Sodiaal), 466€/1000L minimum hors primes
- Aucune transformation modifiant la consistance du beurre bio
- Sans colorant (la qualité et la couleur du beurre varie selon les saisons)
- Beurre pasteurisé traditionnel (crème jamais congelée)
Grâce à son succès en rayon (numéro 1 des ventes – hors MDD et promos), le beurre bio des consommateurs a énormément de retombées positives pour les producteurs.
Ces dernières années, de nombreux producteurs de lait sont passés à un mode d’agriculture biologique. Les volumes de lait bio ont donc explosé en France à tel point que la production dépasse désormais la demande côté consommateurs. Ce phénomène a malheureusement entrainé une chute du cours du marché et donc des rémunérations plus faibles pour les producteurs qui ont pourtant investi dans leurs exploitations.
Si notre aide à la conversion n’est aujourd’hui plus aussi pertinente, nous pouvons choisir de réallouer ces 15 centimes par plaquette de beurre bio à l’augmentation de la rémunération des producteurs de lait bio.
Résultat des votes
Le résultat est très net, le changement de cahier des charges est validé à 98%. Les producteurs vont passer au cahier des charges très qualitatif du lait bio voté collectivement et seront ainsi rémunérés au juste prix de 525€/1000L. Les nouveaux beurres bio arriveront en rayon début octobre 2022, le temps que ces changements soient mis en place. 😉
Merci à tous les sociétaires ayant participé à cette décision.
