Contexte de la consultation
L’objet de cette consultation est de décider si nous acceptons de rediriger les 15cts d’aide à la conversion vers une augmentation directe de la rémunération des producteurs de lait pour le beurre bio CQLP tout en leur permettant de passer au nouveau cahier des charges + qualitatif du lait bio voté tous ensemble.
Résultat des votes
Le résultat est très net, le changement de cahier des charges est validé à 98%. Les producteurs vont passer au cahier des charges très qualitatif du lait bio voté collectivement et seront ainsi rémunérés au juste prix de 525€/1000L. Les nouveaux beurres bio arriveront en rayon début octobre 2022, le temps que ces changements soient mis en place. 😉
Merci à tous les sociétaires ayant participé à cette décision.
Rappel du cahier des charges voté en 2017
Pour chaque plaquette de beurre bio vendue, 15 centimes sont reversés à des producteurs de lait conventionnel en conversion vers l’agriculture biologique.
La période de conversion est en effet une étape difficile puisque pendant 2 ans le producteur doit se conformer au cahier des charges bio – avec les coûts que cela induit – mais est rémunéré au prix conventionnel. Depuis le lancement du produit en 2017, cette aide a permis de soutenir 625 producteurs dans cette conversion (cela représente plus de 3,4 millions d’euros de soutien supplémentaire redistribués).
Rémunération des producteurs au prix de leur coopérative (Sodiaal), 466€/1000L minimum hors primes
Aucune transformation modifiant la consistance du beurre bio
Sans colorant (la qualité et la couleur du beurre varie selon les saisons)
Beurre pasteurisé traditionnel (crème jamais congelée)
Grâce à son succès en rayon (numéro 1 des ventes – hors MDD et promos), le beurre bio des consommateurs a énormément de retombées positives pour les producteurs.
Ces dernières années, de nombreux producteurs de lait sont passés à un mode d’agriculture biologique. Les volumes de lait bio ont donc explosé en France à tel point que la production dépasse désormais la demande côté consommateurs. Ce phénomène a malheureusement entrainé une chute du cours du marché et donc des rémunérations plus faibles pour les producteurs qui ont pourtant investi dans leurs exploitations.
Si notre aide à la conversion n’est aujourd’hui plus aussi pertinente, nous pouvons choisir de réallouer ces 15 centimes par plaquette de beurre bio à l’augmentation de la rémunération des producteurs de lait bio.