Rémunération du producteur et emballage du concassé de tomates

Côté producteur

Pierre a vu ses coûts de production augmenter par rapport à la récolte 2022 (+20.54% par rapport à la campagne 2022) ! Par exemple, les plants de tomates qu’il a achetés début 2023 étaient 9,7% plus chers qu’à la même période en 2022.

Après plusieurs semaines de travail et échanges avec Pierre et son organisation de producteur, sa juste rémunération a été définie à 165€ par tonne de tomates pour la campagne 2023 (contre 150€ par tonne lors de la campagne 2022). 😊

Côté fabricant

Pierre n’est pas le seul à avoir vu ses coûts exploser pour la production 2023. En effet, Louis Martin, le partenaire fabricant pour le concassé de tomates subit également des hausses par rapport à 2022 (entre +12% et 28% suivant le type d’emballage).

Ces hausses, impactent le prix de vente conseillé du concassé que l’on trouvera en rayon d’ici fin 2023.

Nous avons identifié qu’un changement d’emballage pourrait limiter l’augmentation des coûts. En effet, lors du vote du cahier des charges, le choix « bocal en verre » a fortement été plébiscité (87% des votes vs 13% pour la conserve), notamment parce qu’au moment de la création du questionnaire (en décembre 2021), ce type d’emballage était moins coûteux que la conserve (le métal, contrairement au verre, subissait déjà la hausse des coûts). Mais depuis quelques mois, le coût du verre augmente énormément.

Si nous décidons collectivement de passer à l’emballage en conserve, le concassé de tomates aura un nouveau code-barre, mais le changement sera automatique pour les magasins. Ces derniers n’auront pas à faire de nouvelles manipulations pour commander de nouveau ce produit. 😉

👉 Nous devons valider collectivement l’ajustement de la rémunération de Pierre, producteur associé à la démarche et devons décider dans quel emballage et à quel prix conseillé nous aimerions trouver le concassé de tomates des consommateurs d’ici la fin 2023.

Nous avons été 681 sociétaires à participer, merci à tous pour votre mobilisation et pour vos commentaires sous la consultation. 😊

La décision est très nette avec 99,6% de oui pour réajuster la rémunération du producteur associé à la démarche Pierre de 150€/T à 165€/T de tomates. Concernant l’emballage, c’est la conserve qui est majoritaire à plus de 65% des voix.

La nouvelle conserve du concassé de tomates CQLP arrivera en rayon vers septembre 2023, avec un prix conseillé qui passera de 1,28€ à 1,39€.😉