Pourquoi avoir arrêté ce produit ?
Commercialisé de mars à septembre 2026 dans les Bistro TGV Inouï et les trains Intercités, c'était le premier gâteau multiproduits solidaires (la farine, le beurre bio, le fromage blanc et les œufs plein air). Nous espérions reproduire le succès de notre briquette de jus de pomme 🧃, malheureusement, la recette au fromage blanc difficile à stabiliser, les contraintes liées à l'approvisionnement et des ventes en deçà des attentes ont rendu sa commercialisation trop complexe.