Fruits et légumes solidaires, votés par les consommateurs proposent un prix fixe et durables pour les producteurs

En 2025, nous consommateurs lançons ces fruits et légumes solidaires. Combien faudrait-il ajouter par an sur nos achats pour sauver les producteurs ?

Un prix fixe, garanti et stable : une révolution dans la filière

Dans cet univers où acheteurs et producteurs négocient les prix des fruits et légumes tous les jours, où les cours français et mondiaux varient en permanence, les producteurs ont besoin davantage de sérénité pour pouvoir se projeter, investir dans leurs exploitations et les transmettre : nous avons mis en place un prix fixe, garanti et stable. ​

Depuis juin, 4 fruits et légumes « C’est qui le Patron ?! », co-construits avec les consommateurs en soutien aux producteurs sont en rayon des grandes surfaces : (cerise), pomme, oignon et échalote. ​

Ensemble, continuons à écrire cette belle histoire solidaire 💚

Les producteurs de fruits & légumes ont besoin de notre soutien​

🥕🍏 Manger des fruits & légumes français devrait être une évidence… et pourtant ! Aujourd’hui, la production nationale ne suffit plus à couvrir nos besoins. ​

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Quelques chiffres alarmants sur les fruits et légumes frais 👇 :

L’exemple de la pomme 🍏 ​

Il faut 3 ans avant qu'un arbre ne commence à donner ses premiers fruits. ​Un verger ayant une durée de vie moyenne de 15 ans, chaque décision prise par un producteur influence les 15 à 20 années à venir.

Nous avons reçu des appels de producteurs:   ​

« On a besoin de 34 centimes supplémentaires sur 1kg de pommes pour s’en sortir, sans cette rémunération on arrêtera plutôt que de replanter. C’est dommage pour le terroir mais on a besoin de gagner notre vie. »

Les producteurs de fruits & légumes ont besoin de notre soutien :

​Le futur se construit aujourd’hui. Il est donc urgent de les aider, de soutenir ceux qui nous nourrissent, nourrissent nos enfants et nourriront nos petits-enfants.​

💪 Au sein de la démarche « C’est qui le Patron ?! », on a décidé d’agir collectivement !​

Depuis 8 ans, avec tous les consommateurs de la démarche « C'est qui le Patron ?! » nous prouvons qu’en ajoutant quelques centimes à un produit, on peut garantir un revenu juste aux producteurs et pérenniser la filière. ​

🙌 A nous de décider ensemble ! En ajoutant quelques centimes au kilo de fruits ou de légumes, comme pour la brique de lait, nous pouvons créer des fruits et des légumes solidaires, qui rémunèrent les maraîchers et arboriculteurs au juste prix.

Résultats du sondage Institut YouGov sur notre alimentation en France :

Nous demandons + de transparence et + de place pour les fruits et légumes solidaires dans les rayons des  supermarchés ! 💪

La pomme en rayon depuis le 22/10

🧐 Contexte : C’est le deuxième fruit le plus consommé en France - Un Français consomme en moyenne 12 kg de pommes (table) par an. (CTIFL)​

👩‍🌾 Difficulté des producteurs : par manque de trésorerie et d’investissement, leurs vergers vieillissent. Les arbres + âgés produisent moins de pommes et demandent plus de main d’œuvre. Les calibres et les catégories des pommes correspondent moins aux critères de la grande distribution… ​

🙌Solution des consommateurs : il manque 34 centimes sur 1kg pour donner les moyens aux producteurs de replanter leurs vergers et investir dans des pratiques arboricoles plus vertueuses.

Les Oignons et les échalotes en rayon depuis le 22/10

🧐 Contexte : les oignons sont les plus consommés des condiments : 66% est destinée au marché du frais et 34% à la filière de l’industrie.​

👩‍🌾 Difficulté des producteurs : les prix d’achat aux producteurs (oignons/échalotes) sont trop volatiles pour leur offrir une sérénité et une vision long terme alors qu’ils doivent investir pour le stockage, le séchage, les frigos​ et trouver des semences de qualité. ​

🙌 Solution des consommateurs : « Une juste rémunération permettrait d’investir dans des meilleurs lieux de stockage pour faire face à la concurrence étrangère, notamment de Nouvelle Zélande et Australie. »

Retour sur la saison 2025 des cerises solidaires

Il manquait 1,50€ par kilo de cerises pour que les producteurs puissent vivre dignement de leur métier (ça veut dire 0,60€ pour 400g de cerises consommées en moyenne par an). ​

👉 En 10 ans, la production de cerises a baissé de 21% et le nombre de producteurs a chuté de 36%. Un vrai signal d'alerte pour la filière alors qu'environ 1/3 des cerises que nous achetons viennent de l'étranger (venant principalement de Turquie, d’Espagne, d’Italie et Pologne) ​

👉 Les cerises de calibre moyen (60% - 70% de la production) ne sont pas valorisées au juste prix.​

Grâce à cette saison 2025, les producteurs ont pu vendre au juste prix des cerises qui ne leur permettaient pas de gagner leur vie dignement, alors qu’elles représentent 60 à 70 % de leur production.

Les producteurs qui devaient arracher leurs arbres vont finalement en replanter et continuer grâce à ce juste prix décidé tous ensemble et à la mobilisation cet été.

👨🏼‍🌾 116 familles de producteurs ont retrouvé le sourire !​

Tous ensemble, nous avons fait de ce 1er fruit solidaire un succès et avons démontré notre volonté ferme de soutenir ces fruits & légumes solidaires. Et ça change déjà les choses.​

Grâce à cette mobilisation, les producteurs ont pu vendre au juste prix des cerises qui ne leur permettaient pas de gagner leur vie dignement, alors qu’elles représentent 60 à 70 % de leur production !​

​Derrière ces ventes, il y a une vraie bouffée d’air pour eux, qui face aux problématiques qui se multiplient (vergers vieillissants, aléas climatiques…) n’arrivaient plus à envisager l’avenir.

La fondation créée pour protéger durablement les producteurs

👩‍🌾 « C’est qui le Patron ?! » passe en mode « Fondation actionnaire » pour mieux protéger les producteurs.​

C’est un modèle juridique rare qui rend inaliénable les valeurs de l’initiative et protège le sort des producteurs (concrètement Nicolas Chabanne cède gratuitement et sans contrepartie la totalité de ses actions à la fondation). ​

La réflexion initiale ​

Pour que le soutien aux producteurs reste intact sur le long terme, nous avons cherché une solution pour : ​

👉 ne pas déroger aux piliers de la démarche et son objet d’intérêt général​

👉 rester indépendant juridiquement et financièrement ​

👉 survivre plusieurs générations ​

Témoignage de Nicolas Chabanne 🎤​

« J’ai décidé de léguer toutes les actions de mes entreprises (dont CQLP) à une structure dont l’unique objet est le soutien aux producteurs. Cela fait un moment que nous voulions le faire et un grand merci à l’équipe qui a bossé dur pour y arriver. Je tiens à remercier d’ailleurs du fond du cœur mes trois enfants Clara, Léo et Matéo qui ont dû s’engager à renoncer à toute forme d’héritage ou de droits pour rendre possible la création de cette fondation. »