La crème UHT équitable des consommateurs !
3,38 €
dont 1,38 €
pour le producteur
Prix conseillé voté par 5 170 consommateurs
Nos critères solidaires !
Rémunération au juste prix pour les producteurs
0,54 € min/L de lait, rémunération validée par les producteurs et productrices, leur permettant de se payer convenablement et d’investir sur leur exploitation. 🙏
Comment est-ce que nous déterminons une juste rémunération ?
Lait au cahier des charges équitable « C’est qui le Patron ?! »
- Fourrages locaux (< 100km de la ferme)
- 4 mois de pâturage minimum
- Alimentation garantie sans OGM (<0,9%) favorisant les oméga-3 dans le lait.
Crème UHT fluide en lot de 3 briques recyclable avec bouchon
Nous avons choisi tous ensemble de créer une crème UHT fluide avec 30% minimum de matière grasse. On la qualifie de "crème UHT" lorsqu’elle a été stérilisée à Ultra Haute Température (environ 140°C). Ce procédé permet de conserver la crème UHT à température ambiante pendant plusieurs mois avant ouverture.
3 additifs maximum et sans émulsifiant
La crème UHT est naturellement (très) « liquide ». Des additifs sont donc ajoutés pour l’épaissir. Nous avons choisi de créer une crème UHT fluide qui contient un seul additif: la carraghénane. Elle contient donc moins d’additifs qu’une crème UHT semi-épaisse.
Transparence
Vérifiés par les sociétaires de la coopérative
octobre 2024
Vérifiés par Bureau Veritas
décembre 2023 - Organisme indépendant
Co-construction
Les consommateurs ont voté collectivement pour les critères de ce produit solidaire.
Et vous, vous auriez voté quoi ?
Tester le questionnaire initial
Chaque changement sur le cahier des charges est soumis au vote des sociétaires de la coopérative.
284 familles de producteurs et productrices soutenues
🐄 La crème UHT équitable est faite avec la crème qui est retirée du lait demi-écrémé CQLP. 😊 Nous soutenons donc les mêmes producteurs que pour la brique de lait équitable CQLP. Les 284 producteurs laitiers associés à la démarche CQLP viennent de la Bresse, du Centre et de la Vallée de la Loire.
👉 Voir les témoignages des producteurs laitiers pour la crème UHT équitable CQLP
🏭 La crème UHT équitable CQLP est transformée par la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel sur son site de Saint-Denis-de-l’Hôtel dans le Loiret (45).
